日経プロムナード第18回 ペペスープとジョロフライス

今回の日経プロムナードは、食欲の秋にふさわしく（？！）西アフリカの食べ物のお話です。
　　　　　　ペペスープとジョロフライス

吉祥寺「アフリカ大陸」のペペスープ

ペペスープもジョロフライスも、チママンダ・ンゴズィ・アディーチェの『半分のぼった黄色い太陽』に出てきた料理で、とりわけジョロフライスは登場人物のウグウが何度も失敗しながら、だんだん腕をあげていく料理でした。

　吉祥寺の「アフリカ大陸」というレストランでペペスープを初めて食べました。辛くて美味しかった！

（写真はネットから拝借しました！）